宮沢賢治が作品の中で理想郷としたイーハトーヴ(岩手県)。
このケーキは、その賢治のエピソードにまつわる食材と、岩手の上質食材を集め、パティシエが職人技で焼き上げた逸品です。
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甘味とコクがある菊地農場の卵「イーハトーヴの四季」を使用。
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奥中山高原・三谷牧場のジャージー牛の生乳から作られた「フロマージュブラン」を使用。
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宮沢賢治が農家に栽培を強く奨めた古代雑穀「陸羽132号」の米粉を使用。
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いわての南部蜂蜜・小野養蜂場の蜂蜜を使用。
ケーキのトッピングにはクルミのクランブルを散りばめました。
ヨーロッパ各地で修行し、数々のコンクールで受賞しているブルージュ 高橋パティシエのイーハトーヴへの想いがこもったケーキをお楽しみください。
商品説明 名称イーハトーヴのチーズケーキ 内容量2個(1個あたり250g、直径約15cm) 賞味期限・消費期限製造日から冷凍にて5ヶ月。
保存方法冷凍でお届けします。
冷蔵庫で3〜4時間ほど解凍後、お召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫に保管し、3日以内にお召し上がりください。
原材料卵、砂糖、小麦粉、バター、植物油脂、クリームチーズ、米粉、蜂蜜、サワークリーム、アーモンドプードル、カスタードミックス、水飴、オリゴ糖、塩、洋酒、レモン汁、トレハロース、加工澱粉、膨張剤 商品内容アレルギー物質卵、乳、小麦 製造者株式会社ブルージュ ブルージュプリュス花巻店岩手県花巻市星ヶ丘1-28-4 販売者有限会社 菊地GPC・菊地農場岩手県奥州市江刺田原字後田183-20 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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楽天で購入14,000円（税込み）